CS MEGASTORE
- Virksomhed etableret: 1997
- Partner reklame link

Start med at placere et passende papirfilter i kaffebryggeren, og skyl filteret med varmt vand for at fjerne eventuel papirsmag og forvarme bryggeren. Hæld derefter friskmalet kaffe i filteret. En almindelig tommelfingerregel er cirka 60 gram kaffe pr. liter vand, men mængden kan justeres efter ønsket styrke.
Varm vandet op til omkring 92–96 °C. Hæld først en lille mængde vand over kaffen, så den gennemvædes, og lad den stå i cirka 30–45 sekunder. Denne proces kaldes blooming og hjælper med at frigive kuldioxid fra den friskmalede kaffe. Hæld derefter resten af vandet langsomt over kaffen i cirkulære bevægelser. Den flade bund og de præcist udformede bryggeegenskaber i Stagg X hjælper med at skabe en ensartet ekstraktion.
Når vandet er løbet gennem kaffen, fjernes filteret.
* Se den gældende produkt beskrivelse, specifikationer og pris på leverandørens side.
Hvor meget kaffe skal man bruge til Fellow Stagg X?
En almindelig tommelfingerregel er cirka 60 gram kaffe pr. liter vand. Mængden kan justeres efter, hvor stærk du ønsker kaffen. Brug friskmalet kaffe for at opnå den bedste smag.
Hvilken temperatur skal vandet have?
Vandet bør have en temperatur på cirka 92–96 °C. For varmt eller for koldt vand kan påvirke ekstraktionen og dermed kaffens smag.
Hvorfor skal kaffen bloom’e?
Blooming betyder.