CS MEGASTORE
- Virksomhed etableret: 1997
- Partner reklame link

Start med at opvarme vandet til cirka 93–96 °C, afhængigt af kaffebønnernes ristning. Mal omkring 18–20 gram kaffe fint, omtrent som til en traditionel espresso, og placer det malede kaffe i portafilteret. Fordel kaffen jævnt, og pres den sammen med tamperen, så overfladen bliver plan.
Forvarm bryggehovedet og portafilteret med varmt vand, da den manuelle konstruktion ellers kan miste varme under brygningen. Sæt derefter portafilteret på plads, og hæld det varme vand i brygkammeret. Løft håndtaget først forsigtigt for at gennemvæde kaffen. Vent cirka 10 sekunder, så kaffen kan blomstre, og sænk derefter håndtaget langsomt og jævnt.
* Se den gældende produkt beskrivelse, specifikationer og pris på leverandørens side.
Hvorfor skal bryggehovedet og portafilteret forvarmes?
Den manuelle konstruktion kan miste varme under brygningen, hvis delene ikke er forvarmede. Ved at skylle bryggehoved og portafilter med varmt vand hjælper du med at holde en stabil bryggetemperatur, hvilket kan give en mere ensartet espresso.
Hvor meget kaffe skal man bruge i Flair 58x?
En passende dosering er normalt omkring 18–20 gram fintmalet kaffe.