CS MEGASTORE
- Virksomhed etableret: 1997
- Partner reklame link

Start med at opvarme vand til lige under kogepunktet, cirka 92–96 °C. Hæld groftmalet kaffe i kanden; som tommelfingerregel bruges omkring 60 gram kaffe pr. liter vand, men mængden kan justeres efter smag. Tilsæt det varme vand langsomt, og rør forsigtigt rundt, så al kaffen bliver gennemvædet.
Sæt låget på uden at presse stemplet ned, og lad kaffen trække i cirka fire minutter. Tryk derefter stemplet langsomt og jævnt ned. Det rustfri stålfilter adskiller kaffegrumset fra den færdige kaffe, hvorefter kaffen kan hældes direkte fra kanden.
For det bedste resultat bør kaffen serveres straks, da den fortsætter med at trække, hvis den bliver stående i stempelkanden. Tøm kanden efter brug, skyl filter og glas grundigt.
* Se den gældende produkt beskrivelse, specifikationer og pris på leverandørens side.
Hvor meget kaffe kan man bruge til én liter vand?
Som tommelfingerregel anbefales cirka 60 gram groftmalet kaffe til den fulde kapacitet på 1 liter. Du kan justere mængden efter, hvor stærk du ønsker kaffen. Kanden er angivet til cirka 8 kopper, afhængigt af kopstørrelsen.
Hvilken type kaffe skal bruges i en stempelkande?
Det anbefales at bruge groftmalet kaffe.